Продуктивное долголетие коров: почему их выбраковывают рано

В высокопродуктивных стадах корова в среднем проходит 2–3 лактации и уходит из стада примерно в 5 лет, хотя может прожить около 20. Затраты на её выращивание при этом окупаются только ко второй лактации. Разбираем, сколько лактаций коровы остаются в стаде, почему их выбраковывают так рано, во что это обходится ферме и что помогает удержать коров дольше.

Сколько лактаций корова остаётся в стаде

Продуктивное долголетие — это время от первого отёла до выбытия из стада. Его считают в лактациях или в месяцах. Первый отёл обычно бывает около 2 лет.

Данные по голштинскому скоту из разных стран:

в Италии коровы в среднем остаются в стаде 2,3 лактации, это около 2,6 года;
в Венгрии их выбраковывают в среднем после 2,2 лактации, и почти треть уходит уже в первую лактацию;
в США в 2018 году коровы оставались в дойном стаде в среднем 28 месяцев.

Каждый год такие фермы заменяют 25–40 % стада.

Во что ферме обходится ранняя выбраковка

Тёлка начинает приносить доход только после первого отёла, а до этого её около двух лет кормят и содержат. В канадском исследовании голштинские коровы в среднем окупали своё выращивание к 42 месяцам, обычно во второй лактации. Значит, корова, которая уходит из стада в первую лактацию, приносит ферме убыток. В британском исследовании почти пятая часть первотёлок не доходила до второй лактации.

Ранняя выбраковка бьёт по ферме ещё двумя способами:

Меньше молока. Взрослые коровы на пике лактации дают примерно на четверть больше молока, чем первотёлки. Чем больше в стаде первотёлок, тем ниже средний удой.
Больше затрат на замену. Чтобы держать поголовье, приходится выращивать или покупать больше нетелей.

Добровольная и вынужденная выбраковка

Выбраковку делят на два вида:

Добровольная: ферма сама решает заменить корову, например из-за низкого удоя или чтобы заменить её тёлкой с лучшей генетикой.
Вынужденная: корову приходится выбраковать из-за болезни, бесплодия, травмы или гибели.

Для экономики важно, чтобы основную долю составляла добровольная выбраковка. Если коровы уходят в основном вынужденно, ферма теряет их раньше, чем они окупились.

Основные причины выбраковки

Исследования из разных стран, в том числе российские, называют одни и те же причины:

Воспроизводство. Корова не приходит в охоту или не стельнеет. Без нового отёла не будет новой лактации.
Болезни вымени, прежде всего хронический мастит, который возвращается после лечения. Подробнее в статье о мастите у коров.
Болезни ног и копыт. Хромая корова меньше ест, теряет удой и хуже стельнеет. Подробнее в статье о хромоте у коров.
Низкий удой. Корова даёт меньше, чем стоит её содержание. Причины разбираем в статье «Почему корова даёт мало молока».
Болезни после отёла: кетоз, послеродовой парез, смещение сычуга. Первые недели после отёла — самый тяжёлый период для высокопродуктивной коровы.

Часто причин несколько сразу. После тяжёлого отёла корова болеет, теряет упитанность, хуже стельнеет и в итоге уходит из стада, хотя в учёте записана одна причина.

Какие показатели отслеживать

Процент выбытия за год и отдельно процент вынужденной выбраковки.
Выбытие в первую лактацию. Каждая такая корова не окупила своё выращивание.
Среднее число лактаций у выбывших коров.
Причина выбытия у каждой коровы. Если записывать честно, через полгода видно, на что тратить силы: на воспроизводство, вымя, копыта или переходный период.

Как продлить продуктивное долголетие

Переходный период. Правильное кормление сухостойных коров и профилактика кетоза и пареза снижают число болезней в самый опасный период.
Здоровое вымя: гигиена доения, исправный доильный аппарат, обработка сосков после доения.
Здоровые копыта: регулярная расчистка, сухие нескользкие полы, раннее выявление хромоты.
Комфорт. Корова должна лежать 10–14 часов в сутки, поэтому боксов должно хватать на всех, и они должны быть удобными.
Воспроизводство: вовремя заметить охоту, осеменить и проследить, чтобы корова восстановилась после отёла.
Выращивание тёлок. Хорошо выращенная тёлка легче переносит первый отёл и дольше остаётся в стаде.

Где помогают камеры

Хромота и мастит — среди главных причин вынужденной выбраковки, а замечают их часто поздно, когда лечить уже сложнее. Камеры FusionAI узнают каждую корову без бирок и выявляют ранние признаки хромоты, так что больную корову можно осмотреть и начать лечить раньше. Модуль для выявления мастита сейчас проходит пилот на фермах-партнёрах.

Частые вопросы

Что такое продуктивное долголетие коровы?

Это время от первого отёла до выбытия из стада, его считают в лактациях или месяцах. В высокопродуктивных голштинских стадах оно в среднем составляет 2–3 лактации.

Почему коров выбраковывают так рано?

Чаще всего из-за проблем с воспроизводством, хронического мастита, болезней ног и копыт, низкого удоя и болезней после отёла. Многие из этих проблем начинаются в первые недели после отёла.

Когда корова окупает своё выращивание?

В канадском исследовании голштинские коровы в среднем окупали выращивание к 42 месяцам, обычно во второй лактации. Корова, выбывшая в первую лактацию, приносит ферме убыток.

Сколько коров фермы выбраковывают за год?

В высокопродуктивных стадах обычно 25–40 % поголовья. Важно смотреть не только на общий процент, но и на то, сколько из выбывших коров ушли вынужденно и сколько — в первую лактацию.